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趣味頂刊,吃飯時間看!Nature:粑粑有益,Science:總統易忘!

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粑粑有益

腸道菌落減少的問題挺大,會導致肥胖、腸炎等一系列健康疾病。2016年,MIT發表了一篇Nature論文,介紹膳食纖維和腸道微生物多少的關系,目前被引用了872次。他們用老鼠做實驗,可憐的老鼠,居然要吃粑粑。

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故事還得從膳食纖維的作用說起,他們發現,多吃膳食纖維可以保持腸道微生物多樣性很有幫助;如果持續少喂膳食纖維,那么后代小鼠的微生物群落會減少,而且是逐代減少。
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看到這里,我想起身邊的神獸寶寶真難伺候,一會要喝益生菌,一會要那種益生菌,消化不好。不知道是不是神獸的爸媽肉吃多了、菜吃少了的緣故,導致神獸腸道菌落變少。
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現在‘益生菌-消化’這概念被商家過度炒作,各種酸奶廠商說要多喝益生菌,但是益生菌經過胃酸還能有多少概率存活?如果能存活,也不應該多喝啊,菌落之間競爭,需要平衡,才能保持多樣性。
言歸正傳,小鼠的腸道菌落少了怎么辦?作者給出了一個辦法:移植糞便!好的糞便菌落多,直接移植。
實驗原話:Faecal (糞便)transplants (移植)were carried out by(通過) gavage(灌胃) using freshly collected faecal samples from…
小鼠真可憐,要被喂粑粑,還是灌胃的那種。動物界除了小鼠有這‘口福’,狗是特別想吃粑粑的。狗改不了吃屎都知道,但是或許狗也是聞到了一些有用的菌落,所以會吃掉粑粑。
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后續:貌似真有人想利用‘糞便移植’來治療消化疾病,除了口味有點重,難點就是翔怎么不被胃消化掉。。。
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當然也有辦法給人做糞便移植,如下圖,把新鮮的翔先打成漿料,然后做成藥丸或者生理鹽水,通過口服膠囊、胃鏡、灌腸等方法來移植。
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正經地說,安倍晉三患了潰瘍型結腸炎,用糞便移植辦法或許有用;還有離開我們的黑豹,他患的是結腸癌,這些和腸道菌落都有關系。
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現在看,移植糞便這個研究貌似有那么點靠譜,但規律飲食是最重要的,愛自己。
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總統易忘

韓國總統是一個極其危險的職業,而美國總統是一個非常容易被遺忘的職業,除了特朗普,至少學術界不會忘記下面這張圖。

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2014年在Science上發表了一篇心理學調查文章,不得不佩服作者的毅力,從1974年開始,到2014年才發表,總共40年時間,估計作者也是退休了沒事做,把數據整理整理發了,不然就要讓上帝審稿了。
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這篇文章調查了三個時期的學生,分別是1974年、1991年、2009年,讓他們寫下盡可能多的總統名字。2014年又做了一次同樣的實驗,隨便找了497個人,結果就是下面這個樣子
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看圖說話,最開始的幾個總統和在任的總統被記得很清楚,還有內戰時期的林肯總統(廢除奴隸制),剩下的總統就‘泯然眾人矣’,被無情遺忘。每個人都那么忙,要記那么多東西,和自己無關的人,就算是前總統,不知道也無妨。
這個結果也是意料之中,做過大事的人很容易被寫進課本里,根據艾賓浩斯記憶曲線,多次重復就不會忘記了,就像魯迅。
這篇文章還預測了特朗普和奧巴馬被遺忘的時間,但是作者可能低估了‘川建國’的破壞力了,遺臭萬年比名垂千古更加難忘
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這項研究或許換個題材也能發一篇,有興趣的看官可以現在做個調查,看大家記住了什么熱門材料,比如近幾年的石墨烯、鈣鈦礦。然后40年后寫個報告,看看這幾十年大浪淘沙,大家還記得什么材料最后,借用楊培東院士的話:做科研要有辨識度,要在15秒鐘讓人想起他做了什么。
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參考文獻
1.Sonnenburg, Erica D., et al. “Diet-induced extinctions in the gut microbiota compound over generations.” Nature 529.7585 (2016): 212-215.
2. Roediger, Henry L., and K. Andrew DeSoto. “Forgetting the presidents.” Science 346.6213 (2014): 1106-1109.

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